HOT DOG MARACUCHO

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de HOT DOG MARACUCHO

HOT DOG MARACUCHO

HOT DOG MARACUCHO, Ingredientes

    • 3 SALCHICHAS WIENNERS
    • 200 GR DE HARINA DE MAIZ PRECOCIDO
    • ALIÑOS VERDES (CEBOLLA, AJIES, PIMENTON, AJO, CILANTRO)
    • CALDO DE POLLO
    • MANTECA DE CERDO
    • SAL
    • PAPEL DE ALUMINIO

HOT DOG MARACUCHO, Preparación

Hacer una masa con la harina, la manteca de cerdo, el caldo de pollo y los aliños licuados; revolver hasta unir muy bien; cortar el papel en rectángulos y colocar en una mesa; poner un poco de la masa en el papel, extenderla bien, que quede delgada; colocar en el centro una salchicha y envolver cerrando el papel de aluminio, dándole vuelta hasta quedar como un tubo; llevarlos al agua hirviendo hasta que floten; sacar, reposar y destapar. Servir cortado en dos mitades y untándoles mantequilla y salsas: ketchup, mostaza y mayonesa y la tradicional “verdura” maracucha.

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