Guiso criollo
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Guiso criollo
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Guiso criollo, Ingredientes1/2kg.de carnaza tierna. 1/2taza de aceite.2cebollas picadas fino.1aji morron.1lata de choclo cremoso.1lata de pure de tomate. 1 cdita.de oregano sal pimienta,aji molido. 3 papas medianas hervidas.4huevos duros. |
Guiso criollo, Preparación
Dorar la carne cortada en cubos,retirarla y en la misma olla agregar la cebolla y cocinar hasta que este transparente,añadir 1/2aji picado, el tomate, sal, pimienta, aji molido, oregano y la carne.Cocinar 1/2hs yagregar el choclo,seguir cocinando destapado hasta que espese la salsa.Servir en una fuente forrada con las papas y decorar con el huevo picado y tiritas de aji.
