Galletas Chinas

marzo 25, 2005

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Galletas Chinas
Galletas Chinas

Galletas Chinas, Ingredientes

    • 150 g de mantequilla.
    • 150 g de manteca vegetal.
    • l lata de leche condensada.
    • 4 tazas de harina tamizada.
    • 3 cucharadas de polvo de hornear.
    • 1/4 cucharadita de sal.
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
    • 2 claras de huevo.
    • 1 frasco de cerezas rojas.
    • 1/2 taza de azúcar.

Galletas Chinas, Preparación

Horno precalentado a 150 °C.
Bata la mantequilla con la manteca hasta acremarla.
Añada la leche condensada y mezcle bien, agregue la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal.
Añada la vainilla y las claras de huevo batidas a punto de turrón.
Mezcle en forma envolvente hasta integrar perfectamente la masa.
Forme bolitas pequeñas y páselas por el azúcar, póngales en el centro un trocito de cereza.
Distribúyalas en bandeja de horno engrasadas y enharinadas. Hornee 20 min. SIN DEJAR QUE DOREN

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