Espaguetti Nero Di Sepia con gambas y langostinos

Entrepucheros te invita a preparar estos deliciosos Espaguetti Nero Di Sepia con gambas y langostinos

Espaguetti Nero Di Sepia con gambas y langostinos

Espaguetti Nero Di Sepia con gambas y langostinos, Ingredientes

    • 1 puñadito de espaguetis Nero Di Sepia, como 150 grs más o menos (son negros y los podéis encontrar en el club del gourmet)
    • 150 grs. de gambas crudas
    • 150 grs. de langostinos cocidos
    • 4 ajos
    • 1 bote de tomate triturado mediano
    • Aceite de oliva
    • Ajo en polvo, pereji y orégano
    • Queso rallado al gusto

Espaguetti Nero Di Sepia con gambas y langostinos, Preparación

Se pone agua a hervir con un poquito de aceite y cuando hierva se le echan los espaguetis y se cuecen 6 minutos.
Mientras se pelan los ajos y se parten en láminas y se pelan las gambas y los langostinos. En una sarten echamos un poquito de aceite y cuando esté caliente le añadimos los ajos, removemos un poquito y le ponemos las gambas. Removemos y le echamos el ajo en polvo, el perejil y el orégano (eso al gusto de cada uno sin pasarse…), cuando las gambas estén blanquitas añadimos los langostinos, esperamos unos dos minutitos removiendo y añadimos el bote entero de tomate triturado, y se deja cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando otros 5 minutos. Escurrimos los espaguetis cuando esté cocidos y los ponemos en una fuente, se le echa la salsa por encima y se mezcla. Si os gusta el queso rallado le echais al gusto. Y servir.

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