Espagueti Boloñesa

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Espagueti Boloñesa

Espagueti Boloñesa

Espagueti Boloñesa, Ingredientes

    • 400 gr de espaguetis
    • 4 Tomates frescos maduros,
    • Aceite de oliva 15 cl.,
    • 1 Cebolla grande,
    • 2 dientes de ajo,
    • 1/2 vaso de Vino tinto,
    • 200 gr Carne de vacuno 50,
    • Sal
    • pimienta negra molida.

Espagueti Boloñesa, Preparación

En recipiente amplio, con el aceite muy caliente, doramos la carne.
Añadimos la cebolla y el ajo y rehogamos de 5 a 10 m.
Añadimos el vino, la sal y la pimienta y reducimos a la mitad.
Añadimos el tomate cortado previamente en trozos pequeños y cocemos a fuego vivo 10 m.
Comprobar como esta de sal y servir. Se puede echar por encima queso rallado.

Deja un comentario