Ensalada de uvas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Ensalada de uvas

Ensalada de uvas

Ensalada de uvas, Ingredientes

    • una taza de uvas rojas sin semilla
    • una taza de uvas verdes sin semilla
    • media taza de queso fresco ( de una calidad excelente, y rico sabor )
    • una taza de yoghurt natural light ( de excelente calidad y sabor )
    • una cucharadita de mayonesa light ( igualmente en su calidad y sabor )
    • una cucharada de jugo de limón
    • dos cebollitas cambray, finamente picadas
    • 3 manzanas rebanadas ( con piel )
    • sal y pimienta

Ensalada de uvas, Preparación

1} cortar en cuatro, cada una de las uvas, verdes y rojas
2} cortar en cuadritos, el queso fresco
3} en una ensaladera mezclar todo
4} batir todo cuidadosamente, agregando la mayonesa y el yoghurt, hasta formar una mezcla uniforme
5} formar un aderezo con las cebollitas finamente picadas, el jugo de limón, la sal y la pimienta, mezclarlo perfectamente.
6} vertir este aderezo sobre la ensalada, y acomodar en forma muy simetrica las rebanadas de manzana a su alrededor

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