Ensalada de nopales

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ensalada de nopales

1} se cortan los nopales, ya limpios, en tiras de regular tamaño ( no muy gruesas )
2} rebanar una cebolla, los aguacates, y el jitomate ( reservar )
3} freir los chiles secos en un poco de aceite, previamente desvenados, escurrirlos y dejarlos enfriar
4} hervir las tiras de nopal junto con el ajo, la otra cebolla, las cascáras de tomatillo, las hojas de elote, y una poca de sal, por unos 30 o 40 minutos, hasta que se cosan con una consistencia firme ( no agüados ) cuele los nopales y se deben colocar en un recipiente
5} para servir coloque los nopales en un platón, y encima ponga una capa de aguacates, y adorne con rebanadas de jitomate, y hojitas de cilantro previamente escurridas y desinfectadas, y el queso desmenuzado, y el chile de árbol también ya escurrido del aceite y previamente dorado.
6} acompañe a la mesa con una buena dotación de tortillas de maíz recién hechas
7} para aquellas personas, hermanos nuestros, y todo el püblico en general que viven fuera de nuestro querido MEXICO, hemos inscrito, por si lo han olvidado, o no lo saben, la manera de hacer tortillas de maíz.
8} reciban un saludo !