Ensalada de carne sorpresa

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ensalada de carne

Ensalada de carne

Ensalada de carne, Ingredientes

    • 1 KG DE CARNE MOLIDA
    • 1 PIMENTON ROJO Y 1 VERDE
    • 3 TOMATES MADUROS
    • 4 HUEVOS SANCOCHADOS
    • 1 TALLO DE CELERY
    • 1 ESCALONIA
    • SALSA INGLESA
    • SAL Y PIMIENTA
    • ACEITE Y VINAGRE

Ensalada de carne, Preparación

Se hace la carne molida con la salsa inglesa y los tomados rallados, se cocina que quede seca y suelta; se separan las blancas de los huevos y se cortan menudito, igualmente las amarillas y se reservan separadas; se cortan en cuadritos finos los pimentones y el celery y la escalonia y se agregan a la carne que debe estar fria, se agrega el aceite y el vinagre y se revuelve de tal modo que quede una ensalada surtida y colorida; se sirve con arroz blanco o con pasta corta fria.

Deja un comentario