Ensalada china
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ensalada china
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Ensalada china, Ingredientes
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Ensalada china, Preparación
Colocar los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernos y escurrir bien. Cortar finamente el repollo y mezclarlo con los brotes calientes. Rallar la zanahoria bien fina y agregar a los brotes y el repollo. En un recipiente colocar la salsa de soja, el vinagre, la sal de ajo y el aceite. Verter el aderezo en la ensalada, remover bien y servir.
Opcional: unos trozos de pechuga de pollo o de surimi de cangrego harán de esta ensalada china un plato más completo según prefiramos carne o pescado.
