Cubanito

Esta receta rinde para 4 personas. Su preparación es muy sencilla y te consumirá solamente 20 minutos.

1. Una vez pelados, partir cada plátano en tres y con cuidado quitar en interior para conseguir un total de 12 tubos de unos 3 cm de alto.
2. Rociar con el limón. Con una cucharadita se rellenan con el picadillo de carne y se introducen en un horno fuerte unos 10 minutos.
3. Entretanto freír uno o dos huevos por comensal en abundante aceite muy caliente. Servir con los plátanos y un arroz blanco acompañado de una buena salsa de tomate especializada al gusto.