Cocas de anchoas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Cocas de anchoas

Cocas de anchoas

Cocas de anchoas, Ingredientes

    • harina, 250 gramos
    • agua, 1/2 taza
    • sal, al gusto
    • anchoa, 12 unidades
    • diente de ajo, 3 unidades
    • perejil picado, 1 cucharada
    • aceite de oliva, 3 cucharadas

Cocas de anchoas, Preparación

Poner en un cuenco la harina y amasar junto con el aceite, el agua y la sal, hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue a las manos. (Si fuera necesario, añadir un poco de harina). A continuación, formar unas tortitas de 1 cm. de grosor, y colocar en la placa de horno a temperatura media, durante 10 minutos.

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