Carne para lonches y tostadas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Carne para lonches y tostadas

Carne para lonches y tostadas

Carne para lonches y tostadas, Ingredientes

    • 1 kilo de carne de cerdo ( cerificada )
    • 1/4 de crema entera
    • 1/2 kilo de jitomate
    • 1 col ( desinfectado )
    • 1/2 cucharadita de pimienta
    • 2 zanahorias cocidas y picadas en cuadritos
    • 1/4 de kilo de chicharos, frescos y tiernos
    • 1/4 de papas cocidas y en cuadritos
    • 90 gramos de champiñones en escabeche
    • sal al gusto

Carne para lonches y tostadas, Preparación

1} cocer la carne, con una cebolla y dos dientes de ajo ( que esté machacado o molido )
2} una vez cocida, desmenuzar muy finamente, y agregar las zanahorias, los chicharos ya cocidos y colados perfectamente, la crema, los champiñones los cuales ya llevan una porción regular de chiles jalapeños, y finalmente la pimienta
3} mezclar todo perfectamente, y esto se le pondrá encima a las tostadas y lonches
4} el col ya desinfectado se pica muy fino, y el jitomate en tiritas delgadas o cuadritos pequeños, igualmente se le agregará por separado a cada uno de los alimentos

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