Cake salado con té verde y aceitunas

Una torta diferente, una torta salada, en la cual el té es su ingrediente fundamental. Servirla en una ocasión especial, acompañada, ya sea de un rico té o un café. Rinde para 6 personas, es fácil de preparar y un tiempo de preparación de 55 minutos.

Cake salado con té verde y aceitunas

Cake salado con té verde y aceitunas, Ingredientes

    • 3 huevos
    • 150 g de harina
    • 1 paquete de levadura
    • 1 dl de aceite de girasol
    •  1 d de leche entera
    • 4 cdas. de té verde en polvo Maccha de Japón
    • cda. sopera de hierbas de Provenza
    •  1oo g de aceitunas verdes sin hueso
    •  sal, pimienta

Cake salado con té verde y aceitunas, Preparación

1- Precalentar el horno a 170°. En un cuenco de buen tamaño, mezclar la harina con el Maccha, la levadura y las hierbas de Provenza.
2- Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla de harina y té, mezclando bien con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea y agregar el aceite y la leche de poco en poco para que quede totalmente incorporado.
3- Añadir las aceitunas cortadas por la mitad y verter la mezcla en un molde de plum-cake previamente engrasado.

Consejo: cocinar en el horno, aproximadamente 45 minutos, pinchando para comprobar la cocción.

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