Cachelos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Cachelos

Cachelos

Cachelos, Ingredientes

    • 1 Kg. de patatas gallegas (cachelos).
    • 250 gr. de lacón, sal y pimentón

Cachelos, Preparación

Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.Cocerlas en una cazuela con agua salada sobre fuego vivo, junto con el lacón cortado en trozos medianos.Bajar el fuego cuando el agua haya hervido durante 2 ó 3 minutos y seguir cociendo hasta que las patatas estén tiernas y algo caldosas y, si se quiere, espolvorearlo con pimentón.

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