Brocheta verde

Entrepucheros te invita a preparar esta sencilla brocheta saludable y vegetariana

Brocheta verde

Brocheta verde, Ingredientes

    • 2 calabacines
    • 1 trozo de calabaza
    • 8 bolitas de mozzarella
    • semillas de amapola
    • sal y pimienta negra

Brocheta verde, Preparación

Cortar la calabaza y los calabacines en rodajas de 2 cm y sacarles el centro con un sacabocados. Cocerlos 5 minutos y escurrir. Pasar las bolitas de mozzarella por las semillas de amapola y las verduras por pimienta negra machacada. Cojer las brochetas e ir alternando los ingredientes.

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