Berros con pan

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Berros con pan

Cocer los huevos durante 7 minutos en agua caliente, pelarlos y aplastarlos con un tenedor.
Lavar los berros, eliminar las ramas gruesas y picarlos. Mezclar los huevos con un poco de sal, el zumo de limón, la mayonesa y los berros.
Untar 4 rebanadas de pan con un poco de la mezcla y superponer otras 4. Untarlas también de mezcla y superponer las últimas 4 rebanadas.
Envolverlos en papel de aluminio y meterlos en la nevera media hora.
Desenvolverlos, cortar la corteza, dividir cada uno en 4 triángulos y servir.