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Tartaleta de mejillones con ventresca de bonito

Estas tartaletas rinden para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 50 minutos. Acabado del plato: En un plato, colocar las tartaletas y rellenarlas, haciendo una montañita con la masa anteriormente hecha. Para terminar, colocar una punta de espárragos cortada por la mitad en cada tartaleta y servir.