Uno de los ingrediente principal del risotto es el arroz suave y cremoso. Son bajos en grasa y calorías. Esta receta es muy sencilla de preparar, rinde para 4 personas y se calcula un tiempo de preparación de 30 minutos. Uno de sus trucos es servirlo con queso parmesano rallado.
Risotto de espárragos y limón
