Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad media. Consejo: Para bolear las trufas es recomendable usar guantes de látex (de venta en farmacias) al igual que se utilizan en pastelería y en otros procesos de elaboración alimenticia. Nota: El tiempo Indicado en la receta no incluye el reposo en el frigorífico.
Mousse de maracuyá con chocolate blanco
