Está muy extendida la creencia de que la nectarina es un cruce de melocotón y ciruelo pero, en realidad, es una variedad espontánea del melocotón común. Su piel fina y lisa, sin la característica pelusa, y su color rojizo más intenso son las únicas diferencias con éste, ya que comparten prácticamente las mismás cualidades nutritivas.…
La delicada y jugosa nectarina
