Flores comestibles
Tanto frescas como secas, las flores comestibles son muy usadas en la cocina oriental. Sirven para decorar platos y también como ingredientes. Sabores de las más comunes. Algunas de las flores comestibles que consumimos a diario en nuestra dieta son tan comunes que ni nos damos cuenta. Por ejemplo el alcaucil, la coliflor y el brócoli. O las especias como el clavo de olor y el azafrán. Menos habituales, las flores de calabaza y zucchini, o las rosas y el saúco, que se usan para postres y dulces. En la…
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