Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad media, y su tiempo de preparación es alrededor de 40 minutos. Consejo: Se pueden comprar ya preparadas crudas en el mercado, sólo habrá que cocinarlas. Se puede aguantar la carne con un palillo para que no se suelte y retirarlo antes de freírlo.
Aperitivo de codornices maceradas en dos cocciones
