Los cranberries pueden aparecer en un sinfín de recetas y aportan un toque afrutado y ácido y mucho colorido al plato. Se pueden utilizar en repostería combinados con especias como la vainilla o la canela, o bien para refinar platos fuertes o dulces. Los cranberries frescos son muy ácidos en crudo, con lo que se…
Los cranberries y su uso en la cocina
