Galletas de crema a la naranja

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Galletas de crema a la naranja

Galletas de crema a la naranja

Galletas de crema a la naranja, Ingredientes

    -455gr harina
    -1 1/2 cucharaditas polvo de hornear
    -1/4 cucharadita sal
    -240gr mantequilla
    -200gr azúcar
    -50gr huevo (pesado sin cascarón)
    -1 cucharada ralladura de naranja
    -1 cucharada jugo de naranja
    -2 cucharadas de crema


Galletas de crema a la naranja, Preparación

Precalienta el horno a 180° C. Cierne los polvos (harina, sal y polvo de hornear). Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, bate bien. Añade el huevo y la ralladura de naranja. A velocidad baja añade el jugo de naranja y la crema (uno a la vez). Agrega la harina. Extiende y corta las galletas, escoge figuras de temporada. Pinta yemas de huevo con colores vegetales y aplica con pincel para decorar las galletas. Si prefieres una opción más rápida, barniza con huevo y espolvorea azúcar de colores, granillo de chocolate, nuez, gragea, etc. Hornea por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. No les des una sobrecocción a estas galletas o se volverán muy secas.

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