Galletas de crema a la naranja

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Galletas de crema a la naranja

Precalienta el horno a 180° C. Cierne los polvos (harina, sal y polvo de hornear). Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, bate bien. Añade el huevo y la ralladura de naranja. A velocidad baja añade el jugo de naranja y la crema (uno a la vez). Agrega la harina. Extiende y corta las galletas, escoge figuras de temporada. Pinta yemas de huevo con colores vegetales y aplica con pincel para decorar las galletas. Si prefieres una opción más rápida, barniza con huevo y espolvorea azúcar de colores, granillo de chocolate, nuez, gragea, etc. Hornea por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. No les des una sobrecocción a estas galletas o se volverán muy secas.