Choco al triqui

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Choco al triqui

Se cuece el choco en agua con sal, cuando esté tierno se retira del fuego y se trocea. Se mezcla en la batidora la salsa de tomate, el ajo, el aceite y el vinagre. La salsa se calienta para servir con el choco.