Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos. Truco: La cocción de ciertas verduras como la berenjena, es muy rápida. Cuando se combinan como en este caso con patata y zanahoria, es aconsejable no pelar las berenjenas y dejarlas en trozos bastante grandes.
Trío de brochetas y frutas
