Este plato de carne está acompañado de la salsa que hizo popular el Café París de Ginebra alrededor de los años cuarenta. Aunque solo ellos conocen la receta original, existen múltiples versiones que se preparan con una base de mantequilla. La nuestra, con puerro y almendras, lleva un toque a café muy original que la…
Entrecôte Café París
