Fruta sin oxidarse
Cuando hacemos una macedonia de frutas sabemos que hemos de hacerla en el último momento porque la fruta, una vez pelada, se oxida fácilmente y se pone más oscura haciendo que el plato ya no se vea tan fresco o incluso no nos dan ganas de comerlo. Si eso es lo que te pasa te damos un pequeño truco. Para conseguir que la macedonia dure más tiempo y no coja ese color oscuro lo único que has de hacer es añadir zumo de limón a la misma. La acidez del…
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