Precisamente ahora comienza la temporada de esta hortaliza y vale la pena disfrutar de los primeros ejemplares. Aunque a muchas personas les puede resultar un alimento soso, aderezado con un buen aliño o formando parte de sopas y cremás puede llegar a sorprender a más de uno. La mayoría de sus nutrientes (betacaroteno y vitamina…
Los primeros calabacines
