Recomendaciones al consumir carne picada
Para incorporar este alimento de manera segura, hay que tomar en cuenta algunas precauciones, por eso, al momento de cocinar, descongelar y recalentar, asegúrese de: 1. Elegir carne vacuna magra. Es mejor pedirle al carnicero que pique algún corte magro como por ejemplo roast beef, paleta o bola de lomo. 2. Si la carne estuviese congelada, descongelar en la heladera y/o cocinar directamente. 3. No descongelar sobre la mesada (temperatura ambiente) y no volver a congelar una vez descongelado. 4. Elaborar las hamburguesas de un grosor fino para facilitar su…
Leer más