Página 22 – Entrepucheros.com

Pechugas de pollo en salsa de frutos rojos

marzo 31, 2015marzo 28, 2015 frambuesas, frutos rojos, Pollo0 comentarios

Esta receta de pollo en salsa de frutos rojos es un plato recomendado para todos aquellos a los que les gusta la mezcla dulce/salado o combinar la carne con salsa agridulce. El plato se puede combinar con cualquier carne, aunque la más recomendada es la de pollo, ya que su sabor es el más suave y marida mejor con nuestra salsa. Por otro lado, se puede elegir cualquier tipo de fruto rojo, arándano, frambuesa, fresa, etc. En este caso, hemos elegido la frambuesa.

Pescados y mariscos Recetas

Bacalao en salsa con gambones

marzo 26, 2015julio 12, 2017 Bacalao, gambones, Semana Santa0 comentarios

La Semana Santa es una fecha en la que los platos cocinados con bacalao son imprescindibles en nuestra gastronomía. Hoy vamos a preparar un bacalao en salsa, muy sabroso para degustar durante los próximos días. Podéis desalar el bacalao vosotros mismos o comprarlo ya preparado, eso sí, procurad que sea de calidad, porque si no, podemos restar propiedades al plato. Bacalao en salsa con gambones, ingredientes 4 lomos de bacalao desalado 1 rebanada de pan 8 gambones frescos 1 cebolleta 2 tomates maduros 2 pimientos choriceros o 2 cucharadas de…

Cocina light Cocina vegetariana Recetas Sopas y cremas

Crema de verduras y leche de coco

marzo 24, 2015 Betacaroteno, calabaza, Crema verduras, Primer plato, rico en vitamina A, zanahoria0 comentarios

Hoy vamos a preparar un plato muy bueno para la salud de nuestra piel. Se trata de una crema de verduras, con un toque exótico, a base de calabaza y zanahoria, dos ingredientes ricos en Betacaroteno. El betacaroteno es pigmento rojizo que poseen algunas frutas y verduras con una potente función antioxidante, al ser fuente de vitamina A. La vitamina A cuida nuestra piel y la prepara frente a agentes nocivos, como los radicales libres, además de proteger nuestras mucosas digestivas.

Postres Recetas

Arnadí de Xátiva, postre de Semana Santa

marzo 19, 2015julio 12, 2017 almendras, calabaza, postre, Semana Santa, Xátiva1 comentario

El Arnadí de Xátiva es un postre que se prepara en Xátiva (Valencia) durante Semana Santa y que es fácil de encontrar durante estas fechas en diferentes localidades de la Comunidad Valenciana. Es un postre de origen árabe que se prepara con calabaza y almendras, aunque también puede encontrarse preparado con boniato, en lugar de calabaza. Ahora que se acercan estas fechas, os presentamos la receta por si os animáis a prepararlo. Arnadí de Xátiva, ingredientes 500 g de pulpa de calabaza 500 g de azúcar 100 g de almendra…

Aves y caza Recetas

Pollo con salsa de yogur y limón

marzo 17, 2015julio 24, 2017 Limon, Pollo asado, Salsa Yogur0 comentarios

El pollo al horno es un plato ideal por ser fácil de preparar y una de las maneras más sanas de prepararlo sin añadir calorías, como ocurre cuando lo freímos con aceite. Sin embargo, hay gente a la que le resulta soso, seco o estoposo, que prefiere acompañarlo con algún tipo de salsa. Hoy vamos a preparar Pollo con salsa de yogur y limón un salsa ligera en la que marinarlo, que le dará un toque muy jugoso a nuestro plato. Pollo con salsa de yogur, ingredientes 4 muslos de…