Haba Es una legumbre de origen europeo que contiene un alto valor nutritivo. Tuvo un gran papel en la alimentación del hombre desde la Edad de Bronce hasta el Renacimiento. Se puede consumir cruda cuando está tierna y sin la vaina, o si lo prefiere, hervida y estofada. Seca, presenta una tonalidad café y resulta…
Propiedades de la Soya, Haba y Arvejas
