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Granizado de tomate y albahaca Bebidas Entrantes Recetas 

Granizado de tomate y albahaca

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El granizado de tomate y albahaca es un cóctel muy original que queremos enseñarte a preparar para sorprender a tus familiares y amigos durante estas vacaciones. Funciona muy bien en el aperitivo, antes de comidas o cenas y, aunque es un poco laborioso, seguro que quedarás satisfecho con el resultado. Además, el tomate es un vegetal muy recomendable en estas fechas puesto que ayuda a eliminar el efecto nocivo de los radicales libres te protege la piel y el organismo. Eso sí, te aconsejamos que respetes las cantidades indicadas en…

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smoked-salmon-mousse Aperitivos Entrantes Pescados y mariscos Recetas 

Mousse de salmón con langostinos

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Continuamos con los platos fríos, preparándonos para este verano tan caluroso que nos espera, por lo que la receta de hoy será una fina mousse de salmón y langostinos, ideal para cenas o como entrante. Es muy fácil de preparar y muy agradable de comer, además, rica en proteínas y ácidos grasos Omega 3, esenciales para el organismo. Pues bien, comencemos a preparar esta mousse que, a partir de ahora, será uno de los preferidos hasta que pase el calor. Ingredientes para preparar Mousse de salmón con langostinos 100 g. de salmón ahumado 6…

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Ensalada de alubias Cocina light Cocina vegetariana Recetas Verduras y ensaladas 

Ensalada de alubias blancas y bacalao

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De nuevo estamos en temporada de comer legumbres frías, por lo que vamos a preparar una ensalada de alubias blancas y bacalao, muy completa y recomendable para tomar este verano. Para preparar esta receta necesitaremos desalar el bacalao, para lo que necesitamos desmenuzarlo y ponerlo en remojo con agua fría, que habremos de cambiar cada media hora dos o tres veces, o bien, dejar el trozo entero en remojo por 48 horas, cambiándola cada 12 horas y manteniéndolo en un lugar fresco. El bacalao en salazón se puede comprar en…

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Bowl of chicken alfredo Cocina light Cocina vegetariana Recetas 

Macarrones con brócoli y salsa de calabaza

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Hoy os presentamos una receta de macarrones con brócoli y salsa de calabaza. Seguro que muchas veces se os acaban las ideas para preparar la pasta, sin embargo, es un alimento que por lo general nos encanta, además de ser fácil de preparar y estar bueno con casi cualquier cosa. Las salsas boloñesa y cabonara son casi siempre las más socorridas, pero, ¿no os gustaría probar una receta más ligera y sana la próxima vez? Si vuestra respuesta es sí, os invitamos a preparar estos riquísimos macarrones con una original salsa de…

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IMAG1960 Cocina light General 

Ensalada de pollo y champiñones

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Algunos nos estamos preparando ya para la llegada del buen tiempo. El invierno es una temporada de consumo calórico, pero a partir de ahora, queremos eliminar grasas y conseguir un cuerpo más en forma, más sano y más tonificado. Para ello, lo habitual es cambiar el estilo de nuestra alimentación, consumir más ensaladas, fruta y platos ligeros, bajos en grasas y calorías. Hoy queremos preparar una ensalada de pollo y champiñones, que combina vegetales y proteínas y es baja en grasas, que será ideal para el propósito al que acabamos…

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