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Empanadillas de dátiles y almendras

julio 24, 2014 Almendra, dátiles, Empanadillas dulces0 comentarios

Sencilla, energética e irresistible, así es esta receta inspirada en los postres árabes, en los que la miel, los dátiles y la almendra son ingredientes fundamentales. Si bien es cierto que la receta en sí es muy calórica, tenemos que considerar las propiedades de sus ingredientes. El dátil es un fruto rico en fibras, betacarotenos, luteína, hierro, magnesio y triptófano. La almendra, rica en calcio, hierro, vitamina E; y la miel con todas sus virtudes, convierten a este postre en una fuente de beneficios y de energía.

Carnes y guisos

Lomo de ternera al horno

julio 22, 2014julio 23, 2014 asado, Horno, Ternera0 comentarios

En la carnicería, pedimos un trozo de lomo de ternera o riñonada para asar pidiendo que nos lo metan en una malla. Esta parte de la ternera es de las más jugosas y además, es un alimento muy recomendable para personas con problemas de diabetes, primero, por su bajo contenido en azúcares; y segundo, por su alto contenido en vitamina B6 y en Zinc. Es una fuente de proteínas, y a pesar de que puede contener colesterol, sus niveles de vitamina B5 ayudan a contrarrestarlo. La carne hecha al horno,…

Postres Recetas Recetas de cocina de Panadería y confitería

Bocaditos de chocolate blanco

julio 17, 2014 Chocolate Blanco, crocanti, leche condensada0 comentarios

Una receta sencillísima y muy rápida que no lleva horno para no acalorarnos más aún durante estos días tan abrasadores. Vamos a coger vacaciones y llevamos meses preparándonos para entrar en el bikini, pero merecemos darnos un pequeño homenaje preparando estos deliciosos bocaditos de chocolate blanco con crocanti de almendra que podremos tomar de postre o como un pequeño capricho entre horas.

Salud Salud y belleza

Mejora tu rendimiento

julio 16, 2014 MaikaLrendimiento, salud0 comentarios

Nadie mejor que los estudiantes sabe lo importante que es vencer la ansiedad para conseguir una mayor concentración y rendir mejor ante la preparación de un examen, por ello hoy os traemos consejos para mejorar estos aspectos, que no sólo se aplican a estudiantes, sino a cualquier persona que esté sometida a una alta presión por ejemplo laboral y necesite concentrarse al máximo para obtener mejores resultados. 1.- Descansa: Está demostrado, el descanso es importante y no me refiero sólo a cumplir con las ocho horas de sueño recomendadas, sino…

Carnes y guisos

Rollo de hojaldre con solomillo al foie

julio 12, 2014 Empanada, foie-gras, Hojaldre, pimienta verde, Solomillo0 comentarios

La siguiente empanada de solomillo al foie es una receta deliciosa que aprendí en casa de unos amigos, que voy a acompañar de una salsa de pimienta verde para darle un toque todavía más exquisito. Es sencilla de preparar, aunque en éste caso si es algo calórica, pero un lujo nos lo podemos dar de vez en cuando… Además, como ocurrió en mi caso, es ideal si esperas invitados, porque los vas a sorprender y es muy fácil de preparar.