Recetas de cocina, Gastronomía
La verdura es una de las cosas que menos solemos comer porque no nos llama tanto la atención, quizás por su olor, que otros alimentos. Sin embargo, la verdura es buena y hay veces que debes usar tu imaginación para hacerla comestible. Un ejemplo lo tenemos aquí, en un pastel de coles de Bruselas, con el cual seguro sorprendes porque su textura es como un puré y, salvo que se note mucho, hasta que no lo pruebas no sabrás que es de verdura.
Leer másLa comida que te propongo hoy es una comida en la cual vas a poder utilizar algo que te haya sobrado de antes. Por ejemplo el arroz cocido, sea el que sea, pues la receta acepta cualquier tipo de arroz, e incluso también una mezcla de varios arroces, siempre que no sea una mezcla demasiado picante o fuerte. Se trata de unos tomates rellenos de arroz. Una recomendación o variación que puedes hacer es la de usar la pulpa de los tomates para mezclarlo también con el arroz a modo…
Leer másEl plato de hoy es un postre que además a los niños les puede encantar porque les haremos comer fruta, algo que no comen a menudo, de una forma divertida y, aunque es un poco dulce, para ir acostumbrándolos no está mal. Se trata de unas manzanas fritas, un postre que puedes servir nada más hacerlo o esperar a que se enfríe y caramelice, a gusto de cada uno.
Leer másA veces las personas comen rápido porque esperan el postre, casi siempre lo que más nos gusta, quizás porque sabemos que, esté más o menos dulce, va a llevar azúcar y eso hay personas que siempre lo agradecen (ya sea fruta o un postre más dulzón). Por eso hoy te enseño cómo preparar unas Bavarois de fresas, un postre rápido de hacer pero que requiere su tiempo después en el frigorífico pues has de mantenerlo allí al menos 24 horas para que coja toda la consistencia que necesita. A la…
Leer másLa receta de hoy es una receta bastante fácil de preparar porque apenas tendrás que hacer nada. Además, los ingredientes que te dejo son para una sola persona (al menos una persona que se coma unos 250 gramos de rodaballo) con lo cual podrás hacerla sabiendo que no te va a sobrar comida, o añadir según comensales que vayas a tener en este caso. La receta, Rodaballo a la gallega, seguro que es una de las que más te pueda gustar. Y como no tienes que estar muy pendiente de…
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