Recetas de cocina, Gastronomía
Hoy presentamos un plato elaborado con polenta, pero, ¿qué es la polenta? La polenta es un cereal elaborado a base de harina de maíz, que se consume hervido con agua para formar una masa con la que elaborar y acompañar multitud de platos. Es muy típica en Italia y muy recomendable para la alimentación infantil, ya que es muy energética y no contiene gluten. Contiene vitaminas A y B y minerales como calcio, magnesio o potasio.
Leer másEn muchas ocasiones nos recortamos de tomar ciertos alimentos por culpa de las malditas calorías. Para que veamos la vida de otra forma y nos riamos de las cosas que nos rodea, Ligeresa ha lanzado su campaña Monólogas, una acción que vio la luz el pasado mes de febrero en Madrid y Barcelona de la mano de grandes artistas como Silvia Abril, Carolina Noriega y Alexandra Jiménez y que para todos aquellos que no pudieron asistir en directo, tienen la oportunidad de seguirlo cada dos jueves, fecha en la que…
Leer másHoy vamos a hacer un postre tradicional que es muy fácil y lo mejor de todo, no tiene demasiadas calorías ya que su ingrediente principal, la pera, apenas tiene calorías. El 85 % es agua y vitaminas, como la C, A, B y K, sin embargo, aporta un alto contenido en fibras. Es un buen depurativo y ayuda a no retener líquidos; además, es una fruta que podemos encontrar en cualquier temporada del año, así que no hay más excusas para ponernos a preparar este rico postre. …
Leer másHoy les presentamos una receta formidable: carpaccio de salmón acompañado con tostadas; un plato fresco y diferente, fuente de Omega 3, que protege nuestro corazón y es un ácido graso esencial para el organismo. Es conocido que este ácido es también importante para prevenir el cáncer, esa plaga que está azotando nuestro siglo.
Leer másHoy en día, a la hora de elegir nuestra cocina, podemos elegir entre varios tipos distintos de sistemas. Los tiempos en los que sólo estaba el gas butano o las cocinas de leña han pasado a la historia. En la actualidad, tenemos otras opciones por las que decantarnos, como son las vitrocerámicas o inducción que utilizan luz o bien las cocinas de gas natural, un sistema mucho más barato que la luz y cuya instalación es muy sencilla, a diferencia de lo que muchos podríamos pensar, tal y como nos…
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