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Albóndigas de lentejas

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Las albóndigas de lentejas son un plato rico y nutritivo para vegetarianos. También son ideales para cualquiera que quiera aprender a cocinar las albóndigas de forma diferente y sana. Por lo general, solemos prepararlas con carne picada, pero hacerlas con legumbres es una opción igual de sustanciosa. En esta ocasión, las acompañaremos con salsa de tomate, pero podemos usar cualquier otra salsa que nos guste. Ingredientes de las albóndigas de lentejas: 1 bote de lentejas cocidas 2 cucharadas de maicena 2 dientes de ajo 3 cucharadas de germen de trigo…

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Sopa Tailandesa de pollo y leche de coco

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Sopa tailandesa con caldo de pollo y leche de coco La sopa tailandesa que vamos a preparar es una receta original y muy característica de la cocina Thai. También es conocida como Tom Kha Kai. Se prepara con ingredientes especiales que hoy vamos a reducir a los habituales en el mercado. Ingredientes sopa tailandesa: 300 g de pechuga de pollo 2 cubitos de caldo de pollo 1 lata de leche de coco 200 g de champiñones 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar…

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Hamburguesas de brócoli

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Hamburguesas de brócoli vegetales sanas y deliciosas. Las hamburguesas de brócoli son una opción estupenda para vegetarianos o gente que desee experimentar nuevos sabores culinarios. Conocemos las hamburguesas de carne picada, de tofu, de quinoa, de legumbres, soja texturizada, seitán, etc. Hoy vamos a prepararlas con esta nutritiva verdura, aunque también podemos prepararlas igual con coliflor. Ingredientes hamburguesas de brócoli: 1 Brocoli 2 dientes de ajo Miga de pan 1 Huevo Aceite de oliva Pan de hamburguesa Tomate crudo Cebolla Sal Preparación hamburguesas de brócoli: Cocemos el brócoli durante media…

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Lasaña Pastas y arroces Recetas 

Lasaña de banana

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La lasaña de banana te va a quitar la pereza de preparar este plato si no te gusta preparar salsa bechamel. Esta deliciosa receta sustituye la pasta por plátano o banana y no necesita salsa bechamel porque queda muy suave y sabrosa. Además añadimos huevo batido al final para que liguen bien todos los ingredientes. Ingredientes para la lasaña de banana: 4 bananas 1 cebolleta 3 cebollas 2 dientes de ajo 400 g de carne picada Lonchas de queso de fundir 2 huevos Aceite Sal Pimienta Preparación de la lasaña…

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Rollos de rosada al curry con manzana

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El pescado es uno de los alimentos con los que más nos cuesta preparar recetas originales. Por lo general, preparamos el pescado siempre de la misma forma. Por ese motivo hoy vamos a preparar un plato con pescado en base a una receta original y sabrosa. Ingredientes de la rosada al curry: 4 filetes de rosada 2 manzanas 1 Cebolla Zumo de un limón 1 cucharada de curry 1 cucharada de harina Mantequilla ½ litro de caldo de pescado Pan rallado Aceite de oliva Perejil picado Pimienta Sal Preparación de la…

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