Natillas
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Natillas
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Natillas, Ingredientes
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Natillas, Preparación
Se coloca la leche al fuego para que llegue a su punto de ebullición junto al azúcar y la vainilla.
Mientras tanto se bate la clara del huevo hasta punto nieve y se van tomando pequeñas porciones que se cocinarán en la misma olla en donde está la leche, se reservan.
Se incorporan las yemás a la leche y se revuelve hasta que la preparación espesa.
Se coloca la crema realizada en una fuente apropiada y se le colocan por encima las natillas merengadas.
Se deja enfriar en heladera aproximadamente 5 horas o más.