Merluza y langostinos regados con vino

Qué plato más especial, sobre todo para los amantes del pescado y marisco. ¡Marchando un plato de Merluza y langostinos regados con vino!.

1. En una cazuela grande ponemos un buen chorro de aceite de oliva y dos cucharadas de ajo y perejil ya majados.
2. Dejamos que el ajo coja un poco de color y añadimos los langostinos. Damos unas cuantas vueltas para que suelten su jugo y ponemos los filetes de merluza ya salados.
3. Lo regamos todo con el vino y dejamos que este se reduzca.
4. De vez en cuando dar la vuelta al pescado y los langostinos.
5. Cuando veamos que el pescado está listo, emplatar y comer.