Flan de calabaza

Saludable y rico postre,¿por qué no lo pruebas?.

1. Lo primero será precalentar el horno a 180º C.
2. Seguidamente pelamos y cortamos la calabaza en cuadrados no muy grandes.
3. En un cuenco ponemos agua a hervir y le echamos la calabaza durante 15 minutos aproximadamente para que hierva.
4. Una vez esté hervida la calabaza, la sacamos y la reservamos para que se enfríe.
5. En otro bol, batiremos los huevos, añadimos el azúcar, la nuez moscada y por último la leche.
6. Chafaremos la calabaza con el tenedor y le agregamos la mezcla.
7. Una vez que está bien ligado, lo vertimos en un molde a tu gusto, (redondo o rectangular).
8. Lo metemos al horno durante 30 minutos, sin dejar de hecharle un vistazo de vez en cuando.
9. Cuando esté, dejamos enfriar, y lo desmoldamos.
10. Lo puedes decorar a tu gusto. (nueces, almendras,avellanas).

Vía: Las recetas de mami Tessa