Fideos a la catalana
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Fideos a la catalana
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Fideos a la catalana, Ingredientes
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Fideos a la catalana, Preparación
Deshacer la manteca de cerdo en la olla y freír las costillas de cerdo en trocitos y las butifarras hasta que todo esté bien dorado.
Añadir luego las cebollas cortadas muy finas y el jamón serrano ( si nos decidimos a ponerlo ) ,
Una vez todo bien frito , echa el tomate picado muy fino y el agua correspondiente . Cuando hierva , añade los fideos , junto con el ajo picado y mezclado con las 6 almendras , dos ramitas de azafran y la sal .
Tapa la olla y cuece de 3 a 8 minutos
