Arroz Mufalfal Pilaf
Es un plato originario de la antigua cocina egipcia, es un plato de acompañamiento para carnes y pescados.
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Arroz Mufalfal Pilaf, Ingredientes
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Arroz Mufalfal Pilaf, Preparación
- Lo primero que haremos será picar la cebolla la cual cortaremos en cuadraditos.
- Aparte, en una sartén pondremos un poco de aceite y cuando empiece a humear, le agregamos la cebolla junto con la pimienta, la sal, la salsa de tomate, la almáciga y el cardamomo.
- Todo ello lo dejamos que cueza a fuego algo vivo por espacio de 4 a 5 minutos.
- Por último, lo que nos queda es agregar el arroz blanco al sofrito de la sartén.
- Removemos y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos aproximadamente.
Se sirve en bol pequeño individual.
Vía: Absolut Egipto