Publicado el Martes, 29 de Diciembre del 2009 por Ruben Gallardo
Tomates Cherry al orégano
Estos tomatitos cherry al orégano son una excelente combinación de acompañamiento para carnes y pescados.
Ingredientes:
- 1 kilo de tomates cherry o cereza
- 1 dl. y ½ de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de azúcar o de miel
- orégano picado
- sal y pimienta
Elaboración:
- Lo primero que haremos será lavar muy bien los tomates y secarlos.
- A continuación, en una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, agregamos los tomates, los salpimentamos y le añadimos azúcar o miel, (según sea tu preferencia).
- Los dejamos que se vayan haciendo muy lentamente durante 15-20 minutos, hasta que estén algo confitados.
- Sacamos del fuego y le aplicamos orégano picadito.
- Listos para guarnición.
Fuente: Cocina Ya
Imagen: La Cocina de mi casa
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