Publicado el Jueves, 28 de Enero del 2010 por silvia
Tatin Catalana
Esta receta es para 4 personas, su grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 1 hora.
INGREDIENTES:
- 250g de masa de hojaldre
- 400g de atún en aceite de oliva
- 2 latas de tomates enteros pelados
- 3 cdas de nata lÃquida
- 2 huevos
- Cebollino picado
- Perejil
- 6 cdas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
PREPARACION:
- En una cacerola grande, verter el aceite y pochar los tomates durante 15 minutos a fuego lento. Salpimentar y reservar.
- En un recipiente aparte, desmigar el atún y añadir la nata lÃquida, los huevos, el cebollino y el perejil. Salpimentar. Reservar.
- A continuación, en un molde de silicona, verter los tomates formando una capa uniforme. Encima, añadir el preparado de atún y esparcirlo bien. Cubrirlo todo con la masa de hojaldre, asegurándose de que el molde queda bien cerrado.
- A Calentar en el horno a 210° durante 25 minutos. Dejar reposar y, cuando el molde esté templado, voltear la tarta. Servir a temperatura ambiente con un chorrito de vinagre balsámico.
Posts relacionados
Sin comentarios
Aún no hay comentarios.
Dejar un comentario
