Publicado el Martes, 14 de Julio del 2009 por Ruben Gallardo
Tarta de tomates
Esta tarta es de un precio muy económico, sobretodo en los tiempos que corremos que los bolsillos lo deben notar lo menos posible.
Ingredientes: para 4 personas
- 500 gramos de tomates maduros
- 400 gramos de queso de untar
- 1 diente de ajo
- orégano
- tomillo
- aceite de oliva
- 1 lámina de masa de hojaldre
- mantequilla
- sal
Elaboración:
- Pon la masa de hojaldre en un molde de tarta previamente untado con mantequilla
- Pincha el fondo con un tenedor y hornéala a 180 ºC durante 8 minutos, procurando que la masa no suba.
- Mezcla el queso de untar con el diente de ajo bien picado, un pellizco de orégano y otro de tomillo. Extiende esta mezcla sobre la masa de hojaldre horneada.
- Lonchea los tomates y disponlos sobre el queso.
- RocÃa todo con aceite de oliva, sal y un pellizco de orégano y de tomillo.
- Mete otra vez al horno, a 180 ºC, durante 15 minutos.
- Pasado este tiempo, saca del horno la tarta y desmóldala. Se puede servir caliente o frÃa.
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