Cocina de inducción o vitrocerámica

¿Cuál es el dilema que nos planteamos al cambiar de cocina?, ¿pondré la de inducción o vitrocerámica?. Después de tener unos años la de gas con los fogones, que por regla general, en cada comida teniamos que limpiar, frotar y frotar.
Diferencias entre las de inducción o vitroceramica.
La inducción:

Es la ausencia total de fuego, quiere [...]