Posts para la tag: Verduras y ensaladas

Minestrone de verduras

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción consume unos 47 minutos. Te aporta al organismo unas 270 calorías.
Contundencia: El minestrone es un potaje de origen popular italiano que, como todos los platos de origen popular, son una sabia fuente [...]

Tatín de setas y verduras

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 40 minutos.
INGREDIENTES:

2 bolsas de Puré de Patatas Maggi
300g de setas variadas
2 cdas de cebollino picado
1 mal lujo de ajetes
2 alcachofas
3 cebollas
2 huevos
½ litro de leche
Aceite
Sal

PREPARACION:

Cortar los ajetes en trozos regulares y pelar las alcachofas y cortarlas en láminas; [...]

Albóndigas de carne con verduras

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio. Su tiempo de preparación insume 1 hora y 15 minutos.
INGREDIENTES:

1 cebolla
1 manojo de zanahoria
1 blanco de puerro
2 tomates rojos
100g de guisantes
1 manojito de espárragos trigueros
2 dientes de ajo
200 ml de vino blanco

Para las albóndigas:

400g de carne de ternera picada
400g de carne de cerdo [...]

Rollitos de verduras a la naranja

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo. Su tiempo de preparación insume 20 minutos.
Consejo: Las hojas de arroz son muy frágiles por eso es recomendable montarlas de dos en dos para que no se rompan y salga el relleno.

INGREDIENTES:

16 hojas de arroz
8 hojas de lechuga
2 naranjas
El zumo de 1 naranja
4 [...]

Pimientos rellenos de arroz y verduras

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, mientras que el de cocción insume 22 minutos. Te aporta al organismo unas 410 calorías por porción.
Escaldar bien: Para que los pimientos nos queden con el cuerpo suficiente para albergar el arroz, es importante escaladarlos [...]

Remolachas tibias

Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio.
Tips: El ciboulette posee alto contenido de vitamina A y C y resulta más digestivo que la cebolla. Tiene propiedades estimulantes, diuréticas y antisépticas. Acelera la formación de jugos gástricos, estimula el apetito y baja ligeramente la tensión arterial. Ideal para dar sabor al [...]

Pollo rebosado con sésamo y verduras de la huerta

Esta receta de pollo rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es medio y su tiempo de preparación insume 55 minutos (más reposo).
Presentación: Servir en los platos las verduras y encima 1 de pollo abiertos por la mitad. Espolvorear semillas de sésamo.
INGREDIENTES:

600g de pechugas de pollo
4 cdas de salsa de soja
3 cdas de vino [...]

Molde de verduras

Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad fácil, y su tiempo de preparación insume 1 hora y 45 minutos.
INGREDIENTES:

1 berenjena
2 tomates rojos y firmes
2 calabacines medianos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva para freír
300g de champiñones
100g de queso rallado
100g de pan de pueblo rallado
6 huevos
Una tacita de crema de leche
80g de mantequilla
40g [...]

Puré de verduras

Las verduras, son un alimento esencial en nuestra dieta, si las comemos en puré se hacen más pasables o por lo menos, cuando hablamos de niños
Ingredientes:

2 patatas
2 tomates
2 calabacines
2 nabos
2 cebollas
1 puñado de perejil
50 gramos de mantequilla
50 gramos de queso parmesano
Medio vaso de aceite
3 panecillos duros
sal
pimienta

Elaboración:

Se limpian todas las verduras, se lavan y se pican.
Se [...]

Pastel de carne y verduras

Este pastel de carne rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora con 10 minutos.
INGREDIENTES:

1 bolsa de puré de patatas
500g de carne picada
100g de champiñones
½ litro del eche
50g de queso rallado
3 cebollas
2 tomates maduros
2 berenjenas
1 diente de ajo
1 pastilla de caldo
1 cda de harina
Perejil
Aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada

PREPARACION:

Cortar [...]