Publicado el Sábado, 10 de Octubre del 2009 por
Ruben Gallardo Las lentejas aportan a nuestro organismo una gran cantidad de hierro, pues bien en verano es uno de los platos más apreciados.
Ingredientes:
300 gramos de lentejas
Aceite virgen extra
1 cabeza de ajo
2 zanahorias medianas
2 pimientos verdes
2 cebollas medianas
Elaboración:
En una sartén haremos un sofrito con 1 cebolla bien picada y 1 pimiento, cuando estén retiramos y reservamos.
A continuación, [...]
Publicado el Sábado, 13 de Junio del 2009 por
Ruben Gallardo Esta rica y sencilla receta de leche merengada es muy común y tradicional de preparar en las épocas veraniegas, a la misma que nos hace combatir el calor nos endulza por su sabor.
Ingredientes: (6 personas)
1 litro de leche (fresca o pasteurizada)
150 gramos de azúcar
2 claras de huevo
las cortezas de 2 limones (cortadas enteras cada uno)
unas [...]
Publicado el Domingo, 17 de Mayo del 2009 por
Ruben Gallardo La sangrÃÂa es la bebida refrescante y más tÃÂpica del verano, ideal para carnes, pizzas y arroces.
Ingredientes:
1/2 botella de vino tinto o rosado
1 taza de jugo de naranja
4 rodajas de limón
4 rodajas de naranja
1/2 taza de frutas finamente picadas
4 cucharadas de azúcar
Agua de soda (la suficiente para completar 1.5 litros de refresco)
[...]
Publicado el Martes, 5 de Mayo del 2009 por
Ruben Gallardo El ajo blanco, es una de las recetas andaluzas más conocidas de las familia de los gazpachos y de la dieta mediterránea, ya que su consumo es ideal para el verano por su frescura y sabor veraniego.
Ingredientes para 6 personas:
150 gramos de almendras crudas
2 dientes de ajos, grandes
La miga de 1/4 de pan
2 cucharadas soperas [...]
Publicado el Sábado, 2 de Mayo del 2009 por
Ruben Gallardo Receta más que refrescante, el Gazpacho. Una sopa frÃÂa que viene muy bien en los meses de verano y que por supuesto nos aportará muchos nutrientes, pudiendo ser éste un primer plato en toda regla.
Ingredientes para 6 a 8 personas:
1 ¼ kg de tomates maduros, pelados y quitados las semillas
1/2 cebolla mediana
1 pepino pequeño
1 pimiento [...]
