La receta de salmón con tomate que te presentamos es tan deliciosa que querrás lamer el plato hasta que se quede limpio. No vamos a enumerar los beneficios de tomar pescado porque probablemente os lo sepáis mejor que yo, así que, simplemente, os animo a disfrutar del salmón con tomate. Aconsejamos acompañarlo con arroz, pasta, polenta o cualquier cosas que se os ...

Los platos tradicionales no pueden faltar en un blog de cocina como Entrepucheros, así que a eso vamos: a nuestras lentejas de siempre le vamos a dar un toque especial con los tomates. ¿Qué, te atreves? Pues manos a la obra. Esto es lo que ...

El salmón con salsa de frutas tiene un sabor muy fresco y es un plato saludable. Yo lo he preparado un par de veces; la primera, con un poco de reticencia por el picante (¡usar dos jalapeños me parecía demasiado!), pero la segunda con ansia por volver a probar esta fabulosa receta. Os la recomiendo encarecidamente. Aquí os la ...

Vamos a promocionar comer ligero de nuevo, que es sano, hace falta y… ¡también resulta delicioso! Esta ensalada es sencilla, los ingredientes los podemos encontrar casi que en cualquier supermercado y se puede consumir tanto sola como con carne. Recomiendo probar las dos maneras. Vamos a preparar esa ensalada de queso feta y uvas que se me está haciendo la boca ...

Desde la Rioja nos llega esta clásica receta de cocina, todo un clásico de la gastronomía en ...

Estas tostadas de queso al horno son un plato muy típico en Alemania y hacerlas es realmente fácil. Podemos regalarle un detalle a nuestro paladar con ingredientes fáciles de encontrar. ¿Te animas a preparar unas cuantas? Pues esto es todo lo que necesitarás. Ingredientes: 150 g.r de tomates semisecos 4 ramitas de albahaca 200 gr. de queso fresco Sal Pimienta negra 8 rebanadas de pan de molde 250 gr. de queso gouda semicurado Pimentón dulce Albahaca para decorar Preparación: Tras tener limpios los ingredientes que vamos a usar, picamos muy finos los tomates y las hojas de albahaca para mezclaras con el queso fresco. A continuación, le añadimos la sal a nuestro gusto. Lo siguiente que debemos hacer es tostar las rebanadas en una tostadora o en una sartén y untarlas con nuestra mezcla de queso fresco. Después nos toca quitarle la corteza al queso gouda para cortarlo en rodajas y aplicarlas sobre el pan tostado. Sobre una bandeja para horno recubierta ...

La receta del bikini pizza es una de mis favoritas: es muy rápida de hacer, tiene cero complicaciones y el resultado es riquísimo. Nos vale como acompañamiento para ver nuestra serie favorita o para convidar a los invitados durante un partido de fútbol. ¿Te animas a preparar tu bikini pizza? Vamos a ver qué necesitamos para obtener este ...

No hace falta echarle mucha imaginación para innovar con los aperitivos. Los tomates rellenos fríos pueden ser la opción perfecta a la hora de sorprender a nuestros invitados o para utilizarlos en una ocasión especial, como puede ser la cena de Noche Vieja. No cuesta mucho hacerlos y el resultado supera la calificación de apetecible. Vamos ...

En mi casa es bastante frecuente encontrarse con un plato de arroz a la hora de comer y es que es un ingrediente que da mucho juego, ya que existen infinitas combinaciones que hacen de él una comida realmente exquisita. Si se te han agotado las ideas a la hora de prepararlo, prueba con el arroz a la milanesa, una opción diferente para tus papilas gustativas. Esto es lo que vas a ...

Este plato yo suelo ponerlo de primer plato aunque es cierto que suele llenar mucho y el segundo plato ha de ser muy ligero. Se trata de una Piparrada, un plato donde los principales protagonistas son el jamón serrano y el tomate ...

El pescado quizás no sea lo más apetecible para muchos pero si quieres sorprender a los demás con algo original y que no haga a menudo esta receta puede venirte bien porque se trata de preparar unas anchoas al horno, aunque el pescado puede ser sustituido por otro, no hay problema en la ...

La comida que te propongo hoy es una comida en la cual vas a poder utilizar algo que te haya sobrado de antes. Por ejemplo el arroz cocido, sea el que sea, pues la receta acepta cualquier tipo de arroz, e incluso también una mezcla de varios arroces, siempre que no sea una mezcla demasiado picante o fuerte. Se trata de unos tomates rellenos de arroz. Una recomendación o variación que puedes hacer es la de usar la pulpa de los tomates para mezclarlo también con el arroz a modo de no desperdiciar nada de ...

Si te gusta el marisco quizás este plato, para presentarlo de una forma diferente a como siempre lo harás, te puede venir bien porque hoy día no se come todos los días marisco sino que se reserva para días especiales y eso requiere de recetas especiales también. Por eso hoy te dejo una receta de Mejillones con ...

Este plato es muy rápido de preparar y lo bueno es que puedes hacerlo para una sola persona si vives solo o no tienes que cocinar para los demás. De todas formas los ingredientes son para cuatro personas. Las verduras es algo que no suele gustar mucho pero con este plato a lo mejor la cosa cambia. Se trata de unos puerros en vinagreta. Teniendo en cuenta que la vinagreta sí que suele gustar, los puerros pasarán mejor y es posible que te gusten mojados en ...

Uno de los platos que sueles usar siempre la olla express son las lentejas, un plato que, si lo haces como lo hacían tu madre y tu abuela, sin duda va a quedar mucho más sabroso. Es un plato que bien se lleva las 2-3 horas de hacerlo pero el resultado merece la pena, te lo aseguro. Las lentejas de lo único que has de preocuparte es de que no se te vayan a pegar. Eso es importante, por eso hay que estar pendiente. Por lo demás, es rápido de hacer y luego dejar que se haga en el fuego lentamente, sin pedirle ...

Verduras es una de las cosas que menos solemos comer debido a que tenemos que dedicarle algo más de tiempo a la cocina, salvo que sea una ensalada y al final la acabes comprando hecha. Por eso hoy he pensado en dejarte una receta que puedes preparar como si fuera una tarta ya que es lo que es, una tarta de verduras. Las verduras que echas en la receta pueden cambiarse por otras si ves que no te gusta, eso es lo divertido, encontrar tu propia tarta que sea la adecuada para ti teniendo en cuenta que, al menos por una vez, comerás un plato sano de verduras (y no tanta comida ...

Seguro que esto les va a gustar a los niños pequeños, aunque los mayores también disfrutarán y conseguirán un plato original y creativo para grandes y pequeños. Y es que, aunque seas grande, también hay veces en las que te gustaría un poco de ese aire infantil que se echa de menos cuando hay tanto estrés. Por eso, he pensado traerte una divertida forma de decoración para tus tomates. Lo primero es partir el tomate por la mitad y darle un corte en el centro de tal forma que puedas abrirlo como si fueran las alas de la mariquita. Para juntar las dos mitades, y de paso hacerle la cabeza, vas a necesitar una aceituna negra partida por la mitad que puedes ponerle con un palillo o algo parecido (así juntas las dos mitades). Pero claro, aún no es una mariquita porque no tiene los lunares negros característicos. Estos lunares puedes hacerlos ...

Sabroso e indispensable en la cocina, el tomate encierra en su interior un sinfín de virtudes para la salud. Crudo, frito, cocido, en salsa, en jugo o en un gazpacho, el tomate es un alimento nutritivo, y refrescante. Apenas contiene grasas, esta característica, unida a su poder diurético, lo convierte en un aliado de excepción en las dietas de adelgazamiento y de control de peso. Son una fuente de potasio, fósforo y magnesio-necesarios para la actividad normal de nervios y músculos-, aportan importantes cantidades de vitaminas B1 y B2, B5, E y, sobre todo vitaminas C y A, betacaroteno o pro-vitamina A. Receta muy sencilla de preparar, y rinde para 4 ...

La desecación permite preservar los tomates y mantener su importante fuente de vitamina C, durante más tiempo sin perder sus calidades nutricionales. Los tomates ideales para este proceso casero son los perita. Luego de seleccionarlos, lavarlos y cortar por la mitad o en rodajas si son muy gruesos, se deben espolvorear con sal fina en las dos caras. Luego, se colocan en el horno, a una temperatura constante de entre 50°C y 60°C hasta lograr su secado. En el horno, además, el aire circula entre los alimentos, que se colocan en bandejas de rejilla pequeña. Con este método se puede desecar tanto las hortalizas como las frutas (uvas, fresas), las semillas de girasol o calabaza y las hierbas aromáticas. Una vez desecados, los tomates se pueden envasar en bolsas deplástico de conservación y ser almacenados en un lugar seco. Pero la mejor opción es conservarlos guardados en frascos de vidrio, cubiertos con ...

La comarca del Maestrazgo, en la montaña castellonense, muestra un recetario franco y de sabores recios, con productos ajenos a la imagen de la cocina mediterránea como la trufa, una apreciable fuente de ingresos para la zona. El tombet de cordero es un guiso tradicional del Alto Maestrazgo, pero no hay que olvidar el tombet de conejo y caracoles. Esta receta te rinde para 6 personas. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 1 hora y 35 minutos. Te aporta al organismo unas 620 calorías por ración. ¿En cazuela de barro?: La receta original marca que la preparación debe hacerse en una cazuela de barro, pero este tipo de recipientes y el cordero hacen tan buenas migas que, una vez guisado el cordero, su sabor permanecerá en la cazuela (y se trasladará a todo lo que se guise en ella), durante el resto de sus ...