Tigres de mejillones

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 1 hora con 15 minutos.
Acabado del plato: Freír en abundante aceite a 170º-180º, dejándolos doraditos y crujientes, como una croqueta. Colocarlos en un plato y adornar con unas ramitas de perejil o lechuga.
INGREDIENTES:

500g de mejillones limpios
2 cebolletas
2 dientes [...]